হোটেল পরিচালনার পিছনে, লিনেনের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং স্বাস্থ্যবিধি সরাসরি হোটেলের অতিথিদের অভিজ্ঞতার সাথে সম্পর্কিত। এটি হোটেল পরিষেবার মান পরিমাপের মূল চাবিকাঠি। হোটেল লিনেনের ধোয়ার পেশাদার সহায়তা হিসেবে লন্ড্রি প্ল্যান্ট হোটেলের সাথে একটি ঘনিষ্ঠ পরিবেশগত শৃঙ্খল তৈরি করে। তবে, দৈনন্দিন সহযোগিতায়, অনেক হোটেল গ্রাহকের মধ্যে কিছু ভুল বোঝাবুঝি থাকে যা লিনেনের ধোয়ার মান এবং পারস্পরিক বিশ্বাসের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। আজ, আসুন হোটেল লিনেনের ধোয়ার গোপন রহস্য উন্মোচন করি।
হোটেল গ্রাহকদের সাধারণ ভুল বোঝাবুঝি
❒ ভুল বোঝাবুঝি ১: লিনেন লন্ড্রি ১০০% যোগ্য হতে হবে
হোটেলের লিনেন ধোয়াএটি কেবল একটি সাধারণ যান্ত্রিক ক্রিয়াকলাপ নয়। এটি বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে। লিনেন লন্ড্রি শিল্প "সরবরাহকৃত উপকরণের বিশেষ প্রক্রিয়াকরণ" এর অনুরূপ। লিনেন দূষণের মাত্রা লিনেন, উপাদান, ধোয়ার যান্ত্রিক শক্তি, ডিটারজেন্ট, সরবরাহ এবং পরিবহন, ঋতু পরিবর্তন, বাসিন্দাদের ব্যবহারের অভ্যাস ইত্যাদির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। চূড়ান্ত লন্ড্রি প্রভাব সর্বদা একটি নির্দিষ্ট পরিসরে ওঠানামা করে।
● যদি মানুষ অন্ধভাবে ১০০% পাসের হারের পিছনে ছুটতে থাকে, তাহলে এর অর্থ হল বেশিরভাগ (৯৭%) লিনেন "অতিরিক্ত ধোয়া" হবে, যা কেবল লিনেনটির পরিষেবা জীবনকেই ছোট করে না বরং ধোয়ার খরচও বাড়িয়ে দেয়। এটি স্পষ্টতই সবচেয়ে যুক্তিসঙ্গত অর্থনৈতিক পছন্দ নয়। প্রকৃতপক্ষে, লন্ড্রি শিল্পে, পুনঃধোয়ার হারের ৩% এর কম অনুমোদিত। (মোট নমুনার সংখ্যা অনুসারে)। সাবধানতার সাথে বিবেচনা করার পরে এটি একটি যুক্তিসঙ্গত পরিসর।
❒ ভুল বোঝাবুঝি ২: ধোয়ার পর লিনেন ভাঙার হার সর্বনিম্ন পর্যায়ে নামিয়ে আনা উচিত
সাধারণত হোটেল কর্তৃপক্ষকে ক্ষতির হার ৩‰ এর বেশি না রাখার (মোট নমুনার সংখ্যা অনুসারে) সুপারিশ করা হয়, অথবা ঘরের আয়ের ৩‰ অংশ লিনেন আপডেট করার জন্য বাজেট হিসেবে সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, একই ব্র্যান্ডের কিছু নতুন লিনেন পুরানো লিনেন থেকে অনেক সহজে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে, এর মূল কারণ হল ফাইবার শক্তির পার্থক্য।
যদিও লন্ড্রি প্ল্যান্টটি ক্ষতি কমাতে ডিহাইড্রেশনের যান্ত্রিক চাপ সঠিকভাবে কমাতে পারে, তবে এর প্রভাব সীমিত (যান্ত্রিক বল ২০% কমিয়ে আনলে গড় আয়ু অর্ধেক বছরেরও কম হবে)। ফলস্বরূপ, হোটেলকে লিনেন কেনার সময় ফাইবারের শক্তির মূল বিষয়ের দিকে মনোযোগ দিতে হবে।
❒ ভুল বোঝাবুঝি ৩: সাদা এবং নরম লিনেনই ভালো।
ক্যাটানিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট হিসেবে, সফটনারগুলি প্রায়শই চূড়ান্ত পর্যায়ে ব্যবহৃত হয়ধোয়াসফটনারের অতিরিক্ত ব্যবহার লিনেনের পানি শোষণ এবং শুভ্রতা নষ্ট করবে এবং পরবর্তী ধোয়ার উপরও প্রভাব ফেলবে।
অসম্পূর্ণ পরিসংখ্যান অনুসারে, বাজারে পাওয়া প্রায় ৮০% তোয়ালে অতিরিক্ত সফটনারে মেশানো হয়, যা তোয়ালে, মানবদেহ এবং পরিবেশের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। অতএব, তোয়ালেগুলির অতিরিক্ত নরমতা অর্জন করা যুক্তিসঙ্গত নয়। পর্যাপ্ত সফটনার ভালো হতে পারে। বেশি সবসময় ভালো হয় না।
❒ভুল বোঝাবুঝি ৪: পর্যাপ্ত লিনেন অনুপাত ভালো হবে।
অপর্যাপ্ত লিনেন অনুপাতের গোপন বিপদ রয়েছে। যখন ধারণক্ষমতার হার বেশি থাকে, তখন ধোয়া এবং সরবরাহের সময় সহজেই লিনেন সরবরাহে বিলম্ব ঘটায়। উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি ধোয়া লিনেনের বার্ধক্য এবং ক্ষতিকে ত্বরান্বিত করে। সম্ভবত অযোগ্য লিনেনকে অস্থায়ীভাবে ব্যবহার করার ঘটনা ঘটবে, যার ফলে গ্রাহকদের অভিযোগ হবে। প্রাসঙ্গিক পরিসংখ্যান অনুসারে, যখন লিনেন অনুপাত 3.3par থেকে 4par এ বৃদ্ধি পাবে, তখন লিনেনের সংখ্যা 21% বৃদ্ধি পাবে, তবে সামগ্রিক পরিষেবা জীবন 50% বৃদ্ধি করা যেতে পারে, যা আসল সঞ্চয়।
অবশ্যই, অনুপাত সমন্বয় রুমের ধরণের দখলের হারের সাথে একত্রিত করা প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, বাইরের শহরতলির রিসোর্ট হোটেলের লিনেন অনুপাত যথাযথভাবে বৃদ্ধি করা উচিত। বেস অনুপাত 3 পার, স্বাভাবিক অনুপাত 3.3 পার এবং আদর্শ এবং অর্থনৈতিক অনুপাত 4 পার হওয়া উচিত।
জয়-জয়Cঅস্ত্রোপচার
ওয়াশিং সার্ভিস প্রক্রিয়ায়, যেমন কুইল্ট কভার এবং বালিশের কভার ঘুরিয়ে দেওয়া, মেঝেতে মেঝেতে লিনেন ডেলিভারি করা এবং অন্যান্য কাজের ক্ষেত্রে, ওয়াশিং প্ল্যান্ট এবং হোটেলকে খরচ-কার্যকারিতা বিবেচনা করতে হবে এবং সর্বোত্তম বাস্তবায়ন খুঁজে বের করতে হবে। সর্বোত্তম প্রক্রিয়াটি অন্বেষণ করার জন্য তাদের একে অপরের সাথে সক্রিয়ভাবে যোগাযোগ করা উচিত। একই সাথে, সহজ এবং দক্ষ কাজের পদ্ধতিগুলি প্রতিষ্ঠা করা উচিত, যেমন ময়লাযুক্ত লিনেনকে বিভিন্ন রঙের ব্যাগ বা লেবেল দিয়ে চিহ্নিত করা যাতে সমস্যাযুক্ত লিনেন সঠিকভাবে পরিচালনা করা যায়, জটিল প্রক্রিয়াগুলি এড়ানো যায় এবং সামগ্রিক দক্ষতা উন্নত করা যায়।
উপসংহার
পরিষেবার উন্নতি অফুরন্ত। খরচ নিয়ন্ত্রণকেও উপেক্ষা করা যায় না। অনেক আপাতদৃষ্টিতে "বিনামূল্যে" পরিষেবার পিছনে, একটি উচ্চ খরচ লুকিয়ে থাকে। কেবলমাত্র একটি টেকসই সহযোগিতা মডেলই টিকে থাকতে পারে। হোটেল যখন লন্ড্রি প্ল্যান্ট বেছে নেয়, তখন তারা গ্রেডের উপর মনোযোগ দেওয়ার পরিবর্তে মানের সাধনার উপর মনোনিবেশ করে। লন্ড্রি প্ল্যান্টগুলিকে ভুল ধারণা ভাঙতে, পেশাদার পরিচালনা এবং সূক্ষ্ম ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে হোটেলের লিনেন ধোয়ার মান উন্নত করতে এবং অতিথিদের জন্য ধারাবাহিক আরাম এবং মানসিক শান্তি আনতে হোটেলগুলির সাথে হাত মেলাতে হবে।
পোস্টের সময়: জানুয়ারী-০৬-২০২৫